Review cơm gà Khánh Kỳ – quán cơm nức tiếng Phan Rang, ai cũng biết
Cơm gà Khánh Kỳ từ lâu đã trở thành một trong những món ăn ngon được đông đảo thực khách yêu thích. Hạt cơm đầy đặn, thơm ngon kết hợp cũng miếng thịt gà dai giòn thật khiến người ta thích thú không thôi. Ấy cũng thật dễ hiểu khi Cơm gà Khánh Kỳ lại được nhiều người mê mẩn đến thế. Vậy, bạn còn chần chờ gì mà không cùng Digifood khám phá ngay quán cơm gà đình đám này nhỉ?
Mục Lục
1. Cơm gà Khánh Kỳ tọa lạc ở đâu?
Phan Rang – Ninh Thuận không chỉ là một điểm du lịch nổi tiếng mà còn là nơi sở hữu nền ẩm thực phong phú. Đến với mảnh đất đầy nắng và gió này hẳn bạn sẽ cảm thán trước những món ăn ngon. Các món ăn nơi đây đều rất độc đáo, được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau nhưng nổi bật hơn cả vẫn là món cơm gà “thần thánh”. Nhắc đến quán cơm ngon nhất Phan Rang, hỏi 10 người thì cả 10 sẽ gợi ý cho bạn quán cơm gà Khánh Kỳ.
Ảnh: Sưu tầm
Cơm gà Khánh Kỳ nằm tại 57-59-61 Trần Quang Diệu, Thanh Son, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận. Quán ăn khá rộng và có biển hiệu bắt mắt nên thực khách không mất quá nhiều thời gian để tìm kiếm.
Hơn nữa, lợi thế của quán là nằm gần các địa điểm du dịch nên quán thu hút được rất nhiều thực khách đến thưởng thức. Thứ nhất có lẽ là bởi hương vị thơm ngon, đặc biệt của món ăn. Tiếp theo có lẽ là do tiếng lành truyền xa, khiến thực khách muốn thưởng thức để thỏa mãn sự tò mò của mình. Chắc chắn, quán ăn sẽ không thể làm bạn thất vọng bởi chính sự độc đáo đâu. Thật là một điều đáng tiếc nếu bạn không ghé đến quán ăn này khi đặt chân đến với Phan Rang.
2. Điều gì đã tạo nên sức hút của cơm gà Khánh Kỳ, bạn có biết?
Nói đến một món ngon tại Phan Rang thì chắc chắn chúng ta không thể nào bỏ qua cơm gà Khánh Kỳ. Đây là một trong những món ăn không chỉ ngon mà còn có nhiều chất dinh dưỡng mà bạn nên thưởng thức. Đặt chân đến địa điểm này hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm phong phú nhất đấy.
Sở hữu không gian thoáng mát, gần gũi
Cơm gà Khánh Kỳ sở hữu không gian thoáng mát và rộng rãi tạo cho thực khách cảm giác thoải mái khi ghé thăm. Với sức chứa lên đến 400 khách, địa chỉ này thích hợp cho những đoàn khách du lịch, nhân viên văn phòng… Bàn ghế cũng luôn được lau chùi sạch bóng, cho bạn cảm giác ngon miệng hơn.
Ảnh: Sưu tầm
Hơn nữa, anh/chị chủ quán và các bạn nhân viên cũng rất dễ thương và thân thiện. Các món ăn được lên nhanh chóng mặc dù khách khá đông. Và đây cũng chính là bí quyết để địa điểm này có thể chinh phục được thực khách, kể cả là những người khó tính nhất.
Bí quyết chế biến cơm gà độc quyền mang đến hương vị khó quên
Chắc chắn ngay ánh nhìn đầu tiên bạn đã trót phải lòng ngay với đĩa cơm gà bóng bẩy. Miếng thịt gà vàng ươm, đầy đặn được chặt và xếp vô cùng khéo léo, đã kích thích được các giác quan của bạn. Hạt cơm đầy đặn, vàng óng ả có mùi thơm nhẹ của mỡ gà như mời chào thực khách thưởng thức ngay.
Ảnh: @foodiegram.review
Để có thể cho ra một đĩa cơm hảo hạng, người đầu bếp đã phải vô cùng khéo léo dành trọn tâm huyết để chế biến món ăn. Gà mà Khánh Kỳ lựa chọn phải là gà mái thả vườn mới có được độ dài, giòn nhất định, chứ không có cảm giác thịt bở như gà nuôi công nghiệp.
Những con gà mái này được nuôi thả trong các trang trại vùng đồi núi nên thịt rất ngon. Gà được chọn không phải là gà tơ mà là loại gà mới đẻ trứng lần đầu. Đây cũng chính là cách chọn gà bí truyền của Khánh Kỳ mà ít nhà hàng khác có thể làm được.
Quán ăn chấp nhận trả với mức giá cao hơn để có thể lựa chọn được những con gà ngon nhất. Thêm nữa, với kinh nghiệm chế biến lâu năm, da gà sẽ không bị rách mà vẫn được giữ nguyên. Khi ăn có cảm giác giòn tan, béo ngậy khiến bạn thích thú không thôi.
Cách chế biến cơm công phu và độc đáo nhất
Cơm cũng chính là linh hồn của món cơm gà Khánh Kỳ, gà có ngon như thế nào đi nữa nếu cơm vẫn không chuẩn vị thì cũng không còn ý nghĩa. Khánh Kỳ không chỉ chế biến gà một cách công phu mà cơm gà cũng không kém phần tỉ mẩn. Trước khi nấu cơm, gạo đã được vo sạch sau đó ướp thêm gừng, tỏi giã nhuyễn để làm dậy mùi thơm.
Ảnh: @mr.peace.f.y
Sau đó, đầu bếp sẽ đổ gạo vào xào đến khi hạt gạo trở nên khô và đạt được độ bóng nhất định thì tắt bếp. Tiếp đến, sẽ đun sôi nước luộc gà, khi nước sôi thì cho gạo vừa xào vào nồi, đậy kín nắp và canh chừng lửa. Đun cho đến khi nồi cơm vừa cạn nước thì sẽ chuyển sang lò than để hấp nóng. Cách nấu này khá công phu nhưng lại cho ra hạt cơm thơm ngon, chuẩn vị nhất.
Nước chấm thần thánh làm tròn hương vị của món ăn
Cơm và gà chưa thật sự khiến món ăn trở nên hoàn hảo, nước chấm cũng chính là bí quyết của món cơm gà Khánh Kỳ đấy nhé! Khánh Kỳ thường chế biến sẵn 3 loại nước chấm đặc biệt với công thức riêng, đó là: nước hèm rượu pha có vị khá nồng, đọng lại vị ngọt thanh kết hợp với nước mắm pha đường nấu sền sệt.
Sẽ tuyệt vời hơn khi nước nắm đực thêm một ít ớt giã nhuyễn và muối ớt hành. Chấm ngập gà trong bát nước mắm chua ngọt thì còn điều gì tuyệt vời hơn.
Ảnh: Ninh Thuận trong Tôi
4. Tham khảo thực đơn và giá của quán Khánh Kỳ
Ảnh: Cơm gà Khánh Kỳ
Gà được Khánh Kỳ chế biến thành nhiều món khác nhau cho bạn nhiều sự lựa chọn. Bên cạnh đó, thực đơn của của rất phong phú như: gà lá giang, canh ổ qua, thịt kho tộ, thịt cuốn bánh tráng… được nêm nếm rất vừa miệng đấy.
Đến với quán ăn, bạn không chỉ được thưởng thức cơm gà mà còn có thể lựa chọn các món bánh canh nổi tiếng như: bánh canh chả cá, bánh canh đặc biệt, bánh canh chả cá giò heo…Với nước dùng ngọt thanh, cùng miếng chả cá dai giòn đã chinh phục được gu ẩm thực của các vị khách khó tính nhất.
5. Thực khách nói gì về Cơm gà Khánh Kỳ
Nhắc đến cơm gà Khánh Kỳ, người ta sẽ nghĩ ngay đến một món ăn ngon và hấp dẫn. Chính cách chế biến đầy công phu từ gà thả vườn đã góp phần tạo nên một “ thức” ăn tuyệt vời. Với sự nổi tiếng của cơm gà tại Khánh Kỳ mà có không ít thực khách tìm đến và thưởng thức. Vậy, những thực khách đã đánh giá gì về địa điểm này.
Cơm gà Khánh Kỳ đã khiến thực khách yêu thích ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Món ăn là sự kết hợp của tinh hoa ẩm thực Việt trong các nguyên liệu lẫn cách chế biến. Tin rằng với bài viết này, bạn sẽ hiểu hơn về món cơm gà này. Nếu có dịp được thưởng thức thì đừng quên để lại cho Digifood nhưng chia sẻ thú vị nhất nhé!
Xem thêm các địa điểm ăn uống khác:
