Thử ngan cháy tỏi Hàng Lược hương vị cực độc đáo – Digifood
Trong vòng 2 đến 3 năm trở lại đây, một món ăn được giới trẻ Hà Thành yêu thích và luôn rủ rỉ truyền tai nhau đó chính là ngan cháy tỏi Hàng Lược. Trong những ngày thời tiết Hà Nội trở lạnh thì ngan cháy tỏi càng là món ăn thích hợp để lai rai cùng bạn bè. Với công thức chế biến ra đời từ vỉa hè nhưng chất lượng thì miễn chê. Hãy cùng Digifood tìm hiểu xem tại đây có gì đặc biệt khiến người ta phải nhung nhớ đến vậy nhé!
Mục Lục
1. Giới thiệu về ngan cháy tỏi Hàng Lược
- Địa chỉ: Ngõ 51 Hàng Lược, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10:30 – 14:00
- Giá tham khảo: 30.000 – 500.000 VNĐ
So về tuổi đời thì ngan cháy tỏi Hàng Lược có phần “sinh sau đẻ muộn” hơn. Nhưng tên tuổi của quán không hề thua kém gì so với những quán ngan phố cổ khác. Nếu không tin thì bạn có thể ghé thử quán vào lúc 12h trưa. Lúc này bạn sẽ phải “giật mình” vì lượng khách đông nghìn nghịt đấy.
Ảnh sưu tầm
Nói về “sự tích” ra đời của món ngan cháy tỏi Hàng Lược thì chắc hẳn nhiều người sẽ rất bất ngờ. Công thức món ăn này được ra đời từ bàn tay của một người phụ nữ nội trợ trong gia đình. Vì quá ngán ngan luộc nên bà đã thử cách tẩm ướp và chế biến ngan khác để làm mới bữa ăn gia đình. Nào ngờ nó lại trở nên nổi tiếng và trở thành một trong những quán ngan cháy tỏi Hà Nội hút khách như bây giờ.
2. Không gian tại ngan cháy tỏi Hàng Lược
Không gian quán khá rộng rãi và thoải mái vì nằm ngay mặt đường Hàng Lược. Với năng suất có thể phục vụ lên đến cả 100 khách cùng một lượt. Tuy nhiên, vì khách đến quán khá đông nên mọi người thường hay hiểu nhầm, cho rằng quán khá nhỏ bé và chật chội.
Ảnh: Thủy Ngan Cháy Tỏi – Hàng Lược
Quán có 2 tầng và rất nhiều chỗ ngồi để phục vụ các thực khách. Nhưng bạn hãy đi sớm một chút để tránh tình trạng hết bàn vì đông nhé. Phía bên trong quán còn có cả điều hòa rất mát mẻ nên đi ăn vào mùa hè cũng không cần lo gì. Quán là kiểu bình dân với bộ bàn ghế nhựa xanh sắp theo lối. Đúng kiểu phong cách ăn uống của người Hà Nội. Đơn giản mà thoải mái, bình dân nhưng vui vẻ và rất tận hưởng.
3. Menu ngan cháy tỏi Hàng Lược hấp dẫn khiến bạn ghiền mê
Món ngan cháy tỏi Hàng Lược được yêu thích bởi hương vị cực kỳ lạ miệng mà lại không hề ngán. Thay vì những miếng ngan luộc quen thuộc thì ngan ở Hàng Lược lại được tẩm ướp rất khéo và rán ngập trong dầu nóng. Khi lấy ra đĩa còn được phủ thêm một lớp hành, tỏi thơm lừng. Ăn vào miệng vừa dẻo vừa ngọt mà không hề bị cháy, cũng chẳng bị hăng tí nào.
Ảnh: Thủy Ngan Cháy Tỏi – Hàng Lược
Đặc biệt, điều làm nên linh hồn của món ăn còn nhờ vào chén nước chấm có một không hai tại đây. Nước chấm sanh sánh, bỏ thêm một ít gừng, ớt và thêm một vài gia vị vừa miệng. Gắp một miếng ngan, chấm một miếng nước chấm, ăn cùng lá húng, mùi tàu. Quả là kích thích vị giác đến tận cùng, ăn một lần lại nhớ một lần. Không thể không ghé quán lại lần hai.
Ảnh: Thủy Ngan Cháy Tỏi – Hàng Lược
Ngoài ra, quán còn có rất nhiều các món ăn từ ngan khác. Có thể kể đến như bún ngan, miến ngan, ngan luộc, canh măng tiết,… Tất cả đều rất thơm ngon và hút khách không thua kém gì món “must try” ở quán. Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị cho mới mẻ hơn thì có thể thử món canh măng tiết ở đây. Măng được tước mỏng, ngấm vị, nước dùng rất ngọt, ăn kèm với bún là cực đỉnh luôn. Ở quán còn có phục vụ đồ uống tráng miệng như đậu xanh rau má, nước trái cây, trà các loại,…
4. Mức giá hợp lý để thưởng thức món ngon
Ngan cháy tỏi Hàng Lược có giá thành ở mức 460.000 VNĐ/con. Đây không phải là mức giá rẻ so với mặt bằng chung ở những quán ngan phố cổ khác. Tuy nhiên, với chất lượng dịch vụ tốt, món ăn thơm ngon tuyệt hảo thì mức giá này cũng khá là hợp lý đúng không nào?
Ảnh: Thủy Ngan Cháy Tỏi – Hàng Lược
Với các món làm từ ngan khác như bún, miến,… cũng có giá rất ổn từ 35.000 – 40.000 VNĐ. Món ngan luộc tại đây có giá là 135.000 VNĐ/phần. Riêng món ngan rán thì quán có thêm combo dành cho 4 – 5 người ăn với mức giá 460.000 VNĐ/phần. Nếu bạn đi chung với bạn bè thì có thể tham khảo combo này, sẽ tiết kiệm hơn rất nhiều đó.
5. Đánh giá của thực khách về ngan cháy tỏi Hàng Lược
Hầu hết thực khách khi đến ngan cháy tỏi Hàng Lược đều có được những trải nghiệm vô cùng hài lòng và vui vẻ khi ra về. Để bạn đọc có cái nhìn chân thực và khách quan hơn. Sau đây là một vài review, đánh giá của những khách hàng đã đến thưởng thức tại đây. Có cả thực khách trong nước lẫn nước ngoài đó nhé!
Ảnh: @ninheating
Ảnh: @phuonganh.uni
Ảnh: @adashandasplash
Còn chần chờ gì nữa mà không “set kèo” với hội bạn thân đến ngay ngan cháy tỏi Hàng Lược để thưởng thức thôi nào. Chúc bạn sẽ có được những bữa ăn ngon miệng bên những người thân yêu nhất! Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết này, đừng bỏ lỡ những thông tin ẩm thực hữu ích khác trên Blog Digifood của chúng mình nhé!
Một số quán ngan cháy tỏi ngon khác:
