Review Shogun BBQ: quán nhậu nướng Nhật Bản liệu có ngon? – Digifood
Nếu là một tín đồ của ẩm thực Nhật Bản chắc hẳn không còn lạ lẫm với cái tên Shogun BBQ – một quán nướng nhậu đường phố Nhật Bản cực hot. Không chỉ hấp dẫn bởi menu phong phú, Shogun còn ghi điểm bởi không gian quán decor siêu đẹp. Nếu bạn đang có kế hoạch tới đây thì đừng bỏ qua bài viết review Shogun BBQ chi tiết của Digifood nhé!
Mục Lục
1. Bạn biết gì về nhà hàng Shogun BBQ?
Thông tin chung về nhà hàng:
- Website: http://shogun.com.vn
- Đặt bàn: 1900 6622
- Thời gian mở cửa: 10h30 – 22h
Shogun là một trong những nhà hàng thuộc tập đoàn ẩm thực Golden Gate nổi tiếng. Nếu như các nhà hàng Nhật khác thường chỉ chuyên về 1 nhánh như sushi, quán nướng,… Ngược lại, đến với Shogun bạn sẽ được khám phá cả 1 menu đồ nướng và đồ nhậu theo đúng chất đường phố Nhật Bản.
Ảnh: @nofoodphobia
Phải dành một lời khen cho Shogun thì sở hữu menu phong phú với 100 món chỉ từ 45k/món. Bên cạnh đó, Shogun còn mang đến cho thực khách menu 68+ món trọn vẹn từ A-Z với mức giá chỉ từ 359k/người. Đặc biệt, vì là quán nhậu thì đồ uống tại đây cũng rất chất lượng như “quốc tửu” Sake ấm nồng hay bia mix ngọt dịu.
Ảnh: Shogun Japanese Street BBQ
Hiện nay, ở Hà Nội Shogun BBQ có đến 3 chi nhánh ở các quận tập trung đông dân, tòa văn phòng như Thanh Xuân, Đống Đa và Ba Đình. Mỗi quán đều được chăm chút đến phong cách thiết kế nhằm mang đến cho thực khách không gian ẩm thực trọn vẹn nhất.
2. Hệ thống các chi nhánh của Shogun
3 chi nhánh Shogun BBQ tại Hà Nội như sau:
- Shogun Lotte Đào Tấn – F6-Shop B 05-06, Tầng 6, Lotte Đào Tấn, 54 Liễu Giai, Quận Ba Đình, TP. Hà Nội – 02473000656
- Shogun Royal City – Gian hàng số 37-38, Tầng B2, Tòa R6, TTTM Royal City, số 72 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội – 02473008016
- Shogun Phạm Ngọc Thạch – L5 – 13 Vincom Center, số, 2 Phạm Ngọc Thạch, Kim Liên, Đống Đa, Hà Nội – 02473007992
3. Shogun BBQ có đắt không?
Nhìn chung, giá đồ ăn tại Shogun BBQ khá hợp lý so với các nhà hàng khác cùng phân khúc như Sumo BBQ, iSushi,… Hơn nữa, Shogun còn phục vụ nhiều hình thức khác nhau như gọi món, buffet hay gọi theo combo để bạn lựa chọn. Dưới đây là mức giá cập nhật mới nhất tại Shogun cho bạn tham khảo:
- Giá buffet ở Shogun BBQ:
| Buffet | Bao gồm |
| 359.000đ/người |
|
| 419.000đ/người |
|
| 469.000đ/người |
|
- Giá các combo tại Shogun BBQ:
KURAMA COMBO (6 món): 469.000đ
AKO COMBO (6 món): 419.000đ
TANABATA COURSE (12 món): 689.000đ
OTABI COURSE (11 món): 579.000đ
NIIGATA COURSE (9 món): 459.000đ
TAJIMA COURSE (7 món) 1.399.000đ
HANABI COMBO (7 món): 569.000đ
NAGOYA COURSE (8 món): 719.000đ
- Giá gọi món chỉ từ 49.000đ/món
4. Không gian ở Shogun có gì đặc biệt?
Mặc dù là một quán nướng & nhậu đường phố Nhật Bản thế nhưng cả 3 chi nhánh của Shogun BBQ đều được thiết kế sang trọng, lịch sự và đúng chất văn hóa Izakaya (một loại hình quán rượu đặc sắc Nhật Bản).
Ảnh: Shogun Japanese Street BBQ
Bên cạnh những bộ bàn ghế, Shogun còn thiết kế chỗ ngồi bệt Tatami giúp tạo cảm giác gần gũi để các “chiến hữu” có thể thỏa thích nhậu nhẹt say sưa. Nội thất của nhà hàng chủ yếu được làm từ gỗ kết hợp với ánh sáng vàng nên rất ấm áp, lịch sự. Xung quanh được tô điểm bởi những họa tiết tranh tường, đèn lồng đỏ tạo nên một không gian Nhật Bản thu nhỏ.
Ảnh: Shogun Japanese Street BBQ
Bạn có thể lựa chọn Shogun BBQ để tám chuyện, ăn nhậu cùng bạn bè hay mời khách, đối tác nữa đó. Chẳng cần phải đi đâu xa, hãy cùng bạn bè của mình đắm mình trong không gian đậm chất xứ sở mặt trời mọc tại Shogun nhé!
5. Review chi tiết menu của Shogun BBQ
Thưởng thức các món sashimi tươi ngon
Sashimi được xem là món ăn quốc hồn quốc túy của đất nước mặt trời mọc. Chính vì vậy, bữa tiệc tại Shogun chắc chắn sẽ không thể thiếu vắng món ăn này. Thịt cá hồi bảo quản tươi ngon, cắt thành từng lát mỏng rồi ăn với gừng hồng, wasabi cay cay và đặc biệt là không thiếu lá tía tô và củ cải trắng bào sợi.
Tại Shogun, cá hồi luôn được chế biến tươi mỗi ngày tại nhà hàng để đảm bảo giữ được độ tươi mới và hương vị nguyên bản nhất của cá. Các món sashimi ngon cho bạn thưởng thức như:
- Sashimi cá hồi tươi ngon, béo ngậy khó cưỡng
- Sushi ruốc cá hồi bổ dưỡng, ngon khó quên
- Sashimi cá hồi sốt carpaccio đẫm sốt đậm đà
- California maki trứng tôm đỏ giòn tan
Ảnh: Shogun Japanese Street BBQ
Các món nhậu đúng chất Izakaya
Trước khi thưởng thức các món thịt nướng nóng hổi trên bếp than, bạn hãy gọi ngay những món nhậu để nhâm nhi cùng với rượu Sake hay bia nhé. Menu món nhậu ở Shogun BBQ chắc chắn sẽ không khiến bạn phải thất vọng bởi món nào cũng thơm ngon, đẹp mắt và đậm vị. Các món nhậu đúng chất Izakaya mà bạn không nên bỏ lỡ như:
- Cánh gà chiên kiểu Nhật giòn thơm, vị độc đáo, lạ miệng
- Râu mực chiên kiểu Nhật giòn giòn sật sật ngon khó cưỡng
- Cá saba khò lửa béo ngậy, thơm lừng.
Ảnh: Shogun Japanese Street BBQ
Các món thịt nướng mềm mọng, đậm đà
Menu thịt nướng tại Shogun được xem là “ngôi sao sáng” của nhà hàng. Tuy không lên đến hàng chục món nướng thế nhưng món nào món nấy đều được nêm nếm đậm đà, chuẩn vị.
Đặc biệt, Shogun còn lựa chọn từ những loại thịt nhập khẩu cao cấp tươi ngon như thịt bò Wagyu thượng hạng với những vân mỡ – nạc mọng nước, kích thích vị giác. Hay dẻ sườn bò Mỹ lọc xương thuộc phần thịt ngon nhất, sườn heo Mỹ béo ngậy, sụn giòn sật lạ miệng…
Ảnh: @tieumanthauu_
Bí quyết làm nên sự thành công cho món thịt nướng tại Shogun BBQ chính là bởi phần nước sốt ướp đậm đà, được chế biến từ những vị đầu bếp tài ba, giàu kinh nghiệm:
- Sốt Shio Goma: làm từ muối và vừng. Thịt ướp sốt Shio Goma sẽ có vị đậm đà của muối và thơm ngậy của vừng rang.
- Sốt Garlic: kết hợp từ tỏi và muối tinh khiến thịt sau khi nướng thơm lừng, đậm vị.
- Sốt Miso cay lên hợp từ đậu nành lên men và muối nên thịt có vị thanh dịu độc đáo.
- Sốt BBQ là loại sốt quen thuộc với những nguyên liệu như mật ong, ớt, tỏi, hành giúp thịt nướng mọng nướng, tăng thêm vị ngọt nguyên bản của thịt.
No nê với lẩu và đồ nóng hấp dẫn
Không chỉ có nướng và các món nhậu nhâm nhi thôi đâu nhé. Đến với nhà hàng Shogun bạn còn có thể thưởng thức những món nóng hổi được chế biến ngay khi order và nạp năng lượng bởi món lẩu cùng với đồ nhúng đa dạng.
Ảnh: Shogun Japanese Street BBQ
Ở Shogun BBQ phục vụ 2 loại lẩu đặc trưng của Nhật như lẩu Shabu Shabu ngọt đậm đà, béo ngậy. Hay lẩu Miso Kichi với sự kết hợp của tương Miso thơm lừng và Kimchi chua cay. Cùng với đó là đồ nhúng hấp dẫn như thịt bò ba chỉ Mỹ nhúng lẩu, rau nấm và mì Udon.
Bên cạnh lẩu thì Shogun còn có thêm cả những món nóng để bạn “đánh chén” no nê. Có thể kể đến những cái tên như cơm bát đá bò, cơm rang cá hồi trứng cua, mỳ soba xào, cháo hải sản,…
6. Chất lượng phục vụ của nhà hàng ra sao?
Vì là một nhà hàng thuộc tập đoàn nổi tiếng nên đội ngũ nhân viên tại đây luôn được đào tạo kỹ lưỡng. Đặc biệt, tại nhà hàng Shogun, nhân viên phục vụ sẽ được học nghệ thuật phục vụ Omotenashi – nghệ thuật hiếu khách của Nhật.
Ảnh: Shogun Japanese Street BBQ
Bạn sẽ dễ dàng nhận thấy các nhân viên phục vụ rất thân thiện, chu đáo, chủ động và nhanh nhẹn khi phục vụ. Chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm nhậu nướng thoải mái nhất.
Shogun BBQ quả thực là một nhà hàng nhậu nướng có 1-0-2 ở Hà Nội. Hy vọng với những review của Digifood sẽ giúp bạn có thể tìm được một quán ăn hợp lý cho bạn bè và gia đình. Đừng quên cập nhật các quán ăn ngon ở Blog Digifood vào bản đồ ăn uống của bạn nhé!
Xem thêm các quán nướng ngon khác ở Hà Nội:
- Review Box BBQ ăn buffet thịt nướng chuẩn vị Hàn
- Yakimono Hà Nội Thưởng thức lẩu nướng Nhật Bản
